Owoce pod pierzynką Powrót do listy przepisów

przepis dodała: krysia1 Zobacz więcej przepisów tego użytkownika

Lista składników

Spód:
4 jaja
2/3 szkl cukru
2/3 szkl mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
5 dag roztopionej
owoce: brzoskwinie/nektarynki/truskawki/wiśnie - do wyboru podzielone w mniejsze kawałki
Krem:
500 ml śmietany 30%
400 g śmietany 18% (kwaśnej)
1oranżadka w proszku, najlepiej o smaku owocu, który dodajemy
2 śmietanfixy

Nie wiesz czym jest Listonic? Sprawdź!

Zaloguj się aby ocenić przepis:

5,0 pkt

Drukuj listę zakupów

Czas wykonania: do 60 minut
Poziom trudności: łatwy
Koszt wypieku: średni
Wymiary blachy: brak informacji
Ilość porcji: brak informacji

Jak zrobić?

Spód:
Rozdzielamy jajka. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, ubijamy dalej. Do żółtek dodajemy proszek do pieczenia i ocet, mieszamy (powinny się spienić), dodajemy do ubitych z cukrem białek i delikatnie mieszamy. Przesiewamy oba rodzaje mąk, dodajemy do masy jajecznej, mieszamy delikatnie, a na końcu wlewamy rozpuszczoną i przestudzoną Kasia .

Pieczemy w dużej blaszce ok. 40 minut, sprawdzając patyczkiem, czy jest upieczone.

Krem:
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy śmietanfixy i oranżadkę w proszku. Całość mieszamy delikatnie ze śmietaną kwaśną.

Na upieczony spód wykładamy dość grubą warstę owoców, na nie nakładamy śmietaną. Całość posypujemy grubą warstwą grubego cukru, a następnie dużą ilością cynamonu (utworzy się chrupiąca skorupka).

Temperatura piekarnika : użytkownik nie podał temperatury^oC

Czas pieczenia: 30 - 40 minut