Szarlotka ze Szwajcarii Powrót do listy przepisów

przepis dodała: apatym Zobacz więcej przepisów tego użytkownika
Szarlotka ze Szwajcarii

Lista składników

  • Ciasto:
  • 125g   Kasia
  • 2 jajka
  • 75g cukru
  • 150g mąki
  • Nadzienie:
  • 750g jabłek
  • 1 cytryna
  • 3-4 łyżki nalewki jabłkowej (dałam z pigwy)
  • 125g   Kasia
  • 50g cukru pudru
  • 1 łyżka budyniu waniliowego (w proszku)
  • 3 jajka

Nie wiesz czym jest Listonic? Sprawdź!
Zaloguj się aby ocenić przepis:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

5,0 pkt

Drukuj listę zakupów
  • Czas wykonania: powyżej 60 minut
  • Poziom trudności: łatwy
  • Koszt wypieku: tani
  • Wymiary blachy: brak informacji
  • Ilość porcji: brak informacji

Jak zrobić?

  Kasia stopić i ostudzić. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać mąkę i stopioną   Kasia. Wszystkie składniki wymieszać. Ciasto przelać na tortownicę (średnica 26cm) i wyrównać powierzchnię. Na czas przygotowania nadzienia wstawić do lodówki.

Cytrynę umyć w gorącej wodzie, osuszyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Jabłka umyć, obrać i pokroić na małe kawałeczki. Tak przygotowane wymieszać z sokiem z cytryny i nalewką żeby nie ściemniały.

  Kasia utrzeć z cukrem pudrem na jednolitą, gładką masę. Żółtka oddzielić od białek i po jednym dodawać do masy. Następnie dodać budyń i skórkę cytrynową. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z masą budyniowo-cytrynową. Tak powstałą masę wymieszać z jabłkami.

Schłodzone ciasto wyjąc z lodówki i zagarniając łyżką ku brzegom uformować kant o wys. ok 4 cm. Wyrównać powierzchnię i wyłożyć nadzienie.

Ciasto wstawić do nagrzanego do 175°C piekarnika i piec ok. 55 min.
Zrumienioną na złoto szarlotkę wyjąć z piekarnika i zostawić w formie do wystygnięcia. Można posypać cukrem pudrem.

Temperatura piekarnika : 175oC

Czas pieczenia: ok. 55 min

Spróbuj także

Komentarze

Ostatnie komentarze:

    Brak komentarzy, bądź pierwsza i skomentuj przepis.

Dodaj swój komentarz: