Babeczki z galaretką Powrót do listy przepisów
Lista składników
- 150 g

- 150 g mąki
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 cytryna
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 biała polewa czekoladowa
- kolorowa posypka cukrowa
- 1 czerwona galaretka
Nie wiesz czym jest Listonic? Sprawdź!
-
150
-
150
-
4
- Czas wykonania: do 45 minut
- Poziom trudności: łatwy
- Koszt wypieku: tani
- Wymiary blachy: brak informacji
- Ilość porcji: 7
Jak zrobić?
Galaretkę rozpuść w szklance gorącej wody i wlej do płaskiej formy tak aby wysokość galaretki była nie wyższa niż 1 cm. Odstaw do stężenia. Żółtka utrzyj do białości z
i cukrem. Gdy masa będzie puszysta, dodaj skórkę startą z cytryny. Ubij na sztywno pianę z białek i dodaj do masy. Na końcu wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj delikatnie łyżką. Ciasto wkładaj do połowy wysokości małych foremek z kominkiem wcześniej wysmarowanych
i wysypanych mąką. Piecz ok.10-15 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.C. Upieczone babeczki wyjmij z foremek. Gdy ostygną polej rozpuszczoną w kąpieli wodnej polewą czekoladową i posyp cukrową posypką. Formę z galaretką zanóż na kilka sekund w gorącej wodzie i natychmiast odwracając do góry dnem wyłóż galaretkę na deskę. Z galaretki wycinaj foremką do ciasteczek serduszka i układaj na babeczkach.
Temperatura piekarnika : 180oC
Czas pieczenia: 10-15 minut

