Ciasto marcepanowe Powrót do listy przepisów
Lista składników
- 200 g surowej masy marcepanowej
- 200 g

- 100 g cukru
- 4 jaja
- 250 g mąki pszennej
- 75 g maki ziemniaczanej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- Składniki na masę marcepanową:
- 25 dag migdałów
- 25 dag cukru
- 1/8 l wody
- sok z jednej cytryny
- 1/2 łyżki octu
Nie wiesz czym jest Listonic? Sprawdź!
-
100 g
-
325 g
-
4
- Czas wykonania: powyżej 60 minut
- Poziom trudności: łatwy
- Koszt wypieku: średni
- Wymiary blachy: brak informacji
- Ilość porcji: 20
Jak zrobić?
Ciasto marcepanowe:
Mikserem ustawionym na maksymalne obroty utrzyj masą marcepanową z miękką
, dodając stopniowo cukier i po jednym jajku.
Mąkę pszenną wymieszaj z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, przesiej i dodawaj po łyżce do masy ciągle ucierając. Włóż ciasto do posmarowanej
i posypanej bułką tartą formy.
Piecz ok.60 min. w temp.p.170 st.C
Prosta masa marcepanowa:
1. Migdały należy sparzyć, obrać i zemleć maszynką.
2. Z cukru, wody i octu należy ugotować syrop.
3. Nieco schłodzony syrop ucieramy, dodając sok z cytryny i migdały. Marcepan gotowy.
Temperatura piekarnika : 170oC
Czas pieczenia: 60 minut

