Rogale maślane Powrót do listy przepisów
Lista składników
- 1szklanka mleka
- 1/2 kostki
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 10 dag drożdży
- 3 duże jajka
- 4 1/2 szklanki mąki
- 3 - 4 łyżeczki roztopionego
Nie wiesz czym jest Listonic? Sprawdź!
5,0 pkt
- Czas wykonania: powyżej 60 minut
- Poziom trudności: łatwy
- Koszt wypieku: tani
- Wymiary blachy: brak informacji
- Ilość porcji: 20
Jak zrobić?
Drożdże wsypać do małego naczynia, dodać troszkę maki i cukru. Mleko podgrzać, aż będzie letnie i 1/4 szklanki zalać drożdże, dobrze wymieszać i zostawić aż zaczyn zacznie się podnosić. Resztę (3/4 szklanki) mleka zagotować i dodać do niego i cukier. Odstawić aż lekko wystygnie. Teraz wsypać make,sól dodać rozczyn, jajka i wymieszać, aż utworzy się miękkie ciasto. Wyłożyć na stolnice i wyrabiać dobre kilka minut, aż bezie gładkie i lśniące. Włożyć z powrotem do miski i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godziny, aż podwoi swoja objętość. Podzielić ciasto na 3 części, z każdej wywałkować kolo o średnicy 22cm. Posmarować roztopionym , podzielić na 8 trójkątów i zwijać rogaliki, układać na wysmarowanej blasze. Posmarować , przykryć i zostawić do wyrośnięcia. Piec 8 - 10 minut w temp.peraturze 200 st.C, wyjąc z piekarnika i jeszcze gorące ponownie posmarować . Zostawić do wystygnięcia.
Temperatura piekarnika : 200 CoC
Czas pieczenia: 1godz. 50 minut
Miodownik z kaszką ...
pyszne kruche ciast...
Kruche rogaliki nad...
Serniczek na zimno ...
Marysieńka