Tort bezowy Pavlova Powrót do listy przepisów

przepis dodała: tysia0803 Zobacz więcej przepisów tego użytkownika
Tort bezowy Pavlova

Lista składników

  • 6 białek
  • 220g cukru pudru (trochę więcej niż szklanka)
  • Łyżka mąki ziemniaczanej
  • Łyżka soku z cytryny
  • 250ml śmietany kremówki
  • Płaska łyżka cukru pudru
  • Opakowanie cukru waniliowego
  • Ewentualnie śmietan fix (do bitej śmietany)
  • Truskawki, maliny i jagody lub inne owoce

Nie wiesz czym jest Listonic? Sprawdź!
Zaloguj się aby ocenić przepis:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

3,7 pkt

Drukuj listę zakupów
  • Czas wykonania: powyżej 60 minut
  • Poziom trudności: łatwy
  • Koszt wypieku: tani
  • Wymiary blachy: brak informacji
  • Ilość porcji: 8

Jak zrobić?

6 białek ubijać przez pół godziny z cukrem pudrem. Jest to najważniejsza część przepisu. Dzięki długiemu czasowi ubijania ciasto będzie puszyste i lekko ciągnące.
Dodać (łyżką, nie mikserem) mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny.
Nastawić piekarnik na temp.peraturę 170st (jeżeli jest to piekarnik elektryczny nastawić na tryb góra-dół)
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i narysować na nim koło o średnicy ok. 23cm.
Wyłożyć bezę. Można wyrównać nożem, jednak nie za bardzo, ponieważ beza powinna by nierówna.
Piec 45-50min. w temp.peraturze 170st. C. Jeżeli ciasto zacznie się czybko rumienić, zmniejszyć temp.peraturę do 150st. i piec o 10 minut dłużej.

Wyjąć ciasto z piekarnika. Powinno wcześniej stygnąć w środku. Ubić bitą śmietanę z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i śmietan fixem.

Wyłożyć bitą śmietanę i owoce na ciasto.

Deser ten jest pyszny zarówno tuż po przygotowaniu, jak i po kilku godzinach, czy następnego dnia (przechowywane w lodówce). Jest również bardzo efektowne na każdym przyjęciu. Najbardziej prawdopodobne jest jednak, że zniknie zaraz po upieczeniu, trudno mu się oprzeć!

Temperatura piekarnika : 170oC

Czas pieczenia: 50

Spróbuj także

Komentarze

Ostatnie komentarze:

    Brak komentarzy, bądź pierwsza i skomentuj przepis.

Dodaj swój komentarz: