Szarlotka mojej Babci Powrót do listy przepisów
Lista składników
- 3 szklanki mąki
- 1/2
" (ew. jakiejś innej) - 1/2 kostki smalcu
- 1 szklanka cukru
- 4 żółtka ( bez białek!)
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki śmietany
- 1 kg-1,5 kg jabłek
- 0,5 szklanki-1 szklanka cukru do posypania jabłek
- szczypta cynamonu (niekoniecznie)
- 3-4 krople aromatu rumowego (niekoniecznie)
Nie wiesz czym jest Listonic? Sprawdź!
3,3 pkt
- Czas wykonania: do 30 minut
- Poziom trudności: średni
- Koszt wypieku: średni
- Wymiary blachy: brak informacji
- Ilość porcji: 18
Jak zrobić?
Na stolnicy przesiać mąkę.Dodać " ,smalec,cukier,żółtka,cukier waniliowy,proszek do pieczenia,śmietanę, aromat rumowy. Smalec i " pociąć w paseczki. Wszystko razem SZYBKO!!! zagnieść (jeśli wolno...ciasto będzie twarde i będzie się rozpadać).Jeżeli ciasto będzie się "kleiło" do rąk, podsypać na stolnicę troszkę mąki. Podzielić ciasto na 2 części:1 część powinna być większa od drugiej. Tą mniejszą zagnieść w kulkę i położyć na 5-10 minut do lodówki. Pozostałą część ciasta rozwałkować. Blachę wysmarować olejem,smalcem, .
Rozwałkowane ciasto przełożyć na blachę. Nakuć widelcem w paru miejscach. Pozostawić na 5-10 minut.W tym czasie można przygotować jabłka.: Jabłka umyć,obrać pokroić w plasterki lub zetrzeć na tartce,przełożyć do miski. W misce posypać je cynamonem i cukrem. Poczekać aż widoczny będzie "sok". Jabłka wycisnąć i układać na cieście. Wyjąć mniejszą część ciasta. Rozwałkować i ułożyć na jabłkach. Do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika, zanieść blachę z ciastem. Piec 35-40 minut (do zrumienienia). Posypać cukrem pudrem. Najlepsza jest na drugi dzień podana z mlekiem, lub do herbatki.
SMACZNEGO.!!
Temperatura piekarnika : 180oC
Czas pieczenia: 35-40
Ślimak
Budyniowiec z trusk...
Sernik w kropki
Kremowka
Tort Delicja