CYTRYNOWIEC Powrót do listy przepisów
przepis dodała: katarzynka23
Zobacz więcej przepisów tego użytkownika
Lista składników
- Składniki na masę cytrynową sok z 3 cytryn
- 3 żółtka 2 budynie śmietankowe
- 2 ½ szklanki wody ¾ szklanki cukru
- 1 kostka (koniecznie)
1 ½ łyżki mąki pszennej - 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 cukier waniliowy
- Składniki na masę białą 500 ml śmietanki 30 %
- 3 łyżki cukru pudru 4 łyżeczki żelatyny (rozpuścić w 1/3 szklance wody)
- Ponadto Upiec biszkopt z 4 lub 5 jajek
- 3 paczki zwykłych herbatników polewa czekoladowa
Nie wiesz czym jest Listonic? Sprawdź!
Zaloguj się aby ocenić przepis:
5,0 pkt
- Czas wykonania: powyżej 60 minut
- Poziom trudności: łatwy
- Koszt wypieku: tani
- Wymiary blachy: brak informacji
- Ilość porcji: 30
Jak zrobić?
Masa cytrynowa:
Do garnka przelać sok z cytryn, dolać 2 szkl wody
i cukier, zagotować. W osobnym garnku wymieszać żółtka z ½ szkl wody, dodać budynie, obie mąki i lekko zmiksować. Całość wlać do gotującej się cytryny
z cukrem, zagotować ,, tak jak budyń”. Wystudzić.; Utrzeć i dodawać zimną masę cytrynową.
Biała masa :
Śmietanę dobrze schłodzić. Do ubitej śmietany dodać cukier puder, a pod koniec ubijania wlać rozpuszczoną
i lekko ochłodzoną żelatynę
Całóść:
Na upieczony biszkopt, wykładamy cytrynowy krem, na to dajemy ubitą śmietanę, następnie układamy herbatniki, (które radzę wcześniej zwilżyć np. esencją z kawy), całość polać polewą.
Temperatura piekarnika : 180 ˚CoC
Czas pieczenia: 30 minut
Miodownik z kaszką ...
pyszne kruche ciast...
Kruche rogaliki nad...
Serniczek na zimno ...
Marysieńka