Szarlotka Powrót do listy przepisów
Lista składników
- 1 kostka
- Ciasto:
- 1/2 szklanki cukru
- 3 szklanki mąki
- 5 żółtek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 1 kostka Kasi
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- Masa:
- 1 kg jabłek
- cynamon
- 2 łyżki cukru (jeśli jabłka są bardzo kwaśne)
- Piana:
- 5 białek
- 1 szklanka cukru
Nie wiesz czym jest Listonic? Sprawdź!
5,0 pkt
- Czas wykonania: powyżej 60 minut
- Poziom trudności: łatwy
- Koszt wypieku: średni
- Wymiary blachy: brak informacji
- Ilość porcji: 30
Jak zrobić?
1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito, a potem posiekać z . Dodać żółtka, cukier i cukier waniliowy, po czym zagnieść ciasto.
2. Ciasto podzielić na trzy części. Do jednej z nich dodać kakao i wyrobić. Wszystkie części zawinąć w folię (każdą oddzielnie) i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
3. Jedną część jasnego ciasta rozwałkować i przenieść do przygotowanej wcześniej formy (posmarowanej i wysypanej bułką tartą).
4. Jabłka zetrzeć na dużych oczkach. Dodać do nich cynamon i w razie potrzeby cukier. Całość dokładnie wymieszać, po czym rozłożyć na przygotowanym wcześniej jasnym cieście.
5. Na warstwie jabłek zetrzeć na tarce o dużych oczkach druga część jasnego ciasta.
6. Białka ubić na sztywną pianę, w połowie ubijania dodając po trochę cukier. Nałożyć na ciasto.
7. Ciasto kakaowe zatrzeć na tarce bezpośrednio na pianę z białek.
8. Piec około 75 minut w piekarniku nagrzanym do 170 st. C.
Temperatura piekarnika : 170oC
Czas pieczenia: 75 minut
Rogaliki krucho-dro...
Snikers
Sernik
Sernik