TORT na 4 latka Powrót do listy przepisów

Jak zrobić?

BISZKOPT:

Bialka oddzielic od zóltek, bialka ubijac na sztywna piane pod koniec ubijania stopniowo dodawac cukier i cukier waniliowy - zmikosowac na pyszysta mase nastepnie dodawac po jednym zóltku caly czas mieszajac - calosc miksowac 10 min. make i przoszek do pieczenia przesiac przez sitko i wymieszac z masa - delikatnie wymieszac! tortownice wysmarowac tluszczem i obsypac maka na to wylac biszkopt i wstawic do nagrzanego piekarnika na 30 min. 180 st. C. PO UPIECZENIU POTRZEKAC AZ OSTYGNIE I PRZEKROIC NA 3 CZESCI I PRZELKADAC.

BITA SMIETANA:

1 L mietany 30% poloczyc z smietan- fixem, i cukrem pudrem . Calosc miksowac ok 5 min. 1/4 smietany odzielic i dodac barwnik - miksowac do uzyskania koloru .

OWOCE :

Brzoskwinie z puszki pokroic w kostke ( 2 polówki zostawic do dekoracji) . czesc truskawek porkoic w kostke . owoce pokrojone w kostke polaczyc z czescia bitej smietany bialej - wymieszac . 1 krazek biszkoptu nasaczyc herbata ( najlepiej owocowa lub gorzka zwykla).posmarowac cienko dzemem nastepnie posmarowac bita smietana,nastepny krazek biszkoptu ,nasaczyc na to bita smietana wymieszana z owocami ,i 3 krzazek biszkoptu ,nasaczyc i posmarowac bita smietana góre tortu i boki i uekorowac owocami albo wg wlasnego uznania

Temperatura piekarnika : 180 st. c^oC

Czas pieczenia: 30 MIN.