Truskawkowiec
Składniki:
1 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1/3 szkl. dobrego kakao
1 łyżeczka sody
1 jajko
1/4 łyżeczki soli
1/2 szkl. maślanki
1/2 szkl. oleju
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szkl. gorącej wody
Masa truskawkowa:
45 dag serka śmietankowego(mielonego)
1 galaretka truskawkowa
1/2 szk cukru pudru
aromat waniliowy lub śmietankowy(polówka)
40dag truskawek
2 łyżeczki żelatyny
Ponadto:
1 galaretka truskawkowa
20dag truskawek
Czas wykonania:
powyżej 60 minut
Poziom trudności:
łatwy
Koszt wypieku:
średni
Ilość porcji:
brak informacji
Jak zrobić
Przygotowanie ciasta:
Bardzo proste...zwyczajnie wszystkie składniki ciasta mieszamy razem i wylewamy do wysmarowanej 
i wysypanej bułką tarta tortownicy i pieczemy w temp.p. 175 st około 45 min.
Może być trochę dłużej lub krócej...zależy od piekarnika! Ostudzony należy przekroić na polowe.
Masa truskawkowa:
Ser ucieramy z cukrem i aromatem. Dodajemy polowe truskawek wcześniej zmiksowanych a druga polowe kroimy na malutkie kawałeczki.
Galaretkę wraz z żelatyną rozpuszczamy w pól szklanki gorącej wody i ostudzone dodajemy do masy. Kiedy masa zacznie się ścinać przekładamy ciasto zostawiając odrobinę na wierzch. Ciasto najlepiej składać w zamkniętej tortownicy. Wstawić do lodówki na godzinę po czym ułożyć na wierzchu truskawki przeznaczone do dekoracji i zalać tężejącą galaretka! Chłodzić przez noc a następnie delektować się smakiem lata :)
Temperatura piekarnika : Temperatura piekarnika: 175oC
Czas pieczenia: 45 minut
