Porady krok po kroku Powrót do listy porad

Dekorowanie lukrem

Krok 1 - Dekoracje

Znam wiele osób które pieką ciasta, ale nigdy w życiu niczego nie lukrowały bo wydaje im się, że jest to rzecz niezwykle trudna i skomplikowana. To utarte stwierdzenie nie zawsze jest jednak prawdziwe. Są oczywiście lukry których przygotowanie jest trudne i skomplikowane, my chcemy jednak pokazać, że może to zrobić każdy i to w kilka minut. Zasada jest prosta, prosty lukier przygotowujemy z cukru pudru, lub kupujemy gotowy w torebce.

Jak zrobić?

Lukier do lukrowania babek, rogalików i bułeczek przygotowujemy mieszając cukier puder z odrobiną wody, lub soku z cytryny, aby miał konsystencję gęstej śmietany. Czym lukier będzie gęstszy tym mniej będzie spływał z naszego ciasta i szybciej zastygnie. Takie polukrowane ciasto można posypać rodzynkami, lub skórką pomarańczową.